所属 氏名
岩手県工業技術センター 醸造技術部 米倉 裕一
秋田県総合食品研究センター 醸造試験場 渡邉 誠衛
宮城県産業技術総合センター 橋本 建哉
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター 鈴木 賢二
栃木県産業技術センター 岡本 竹己
茨城県産業技術イノベーションセンター 武田 文宣
静岡県工業技術研究所 沼津工業技術支援センター 勝山 聡
福井県食品加工研究所 地域特産利用研究グループ 久保 義人
愛知県食品工業技術センター 発酵バイオ技術室 伊藤 彰敏
岐阜県産業技術センター 食品部 吉村 明浩
三重県工業研究所 食と医薬品研究課 山﨑 栄次
広島県立総合技術研究所 食品工業センター 大土井 律之
島根県産業技術センター 生物応用科 田畑 光正
鳥取県産業技術センター 茂 一孝
岡山県産業技術センター 製品開発部 三宅 剛史
高知県工業技術センター 上東 治彦
愛媛県産業技術研究所 食品産業技術センター 宮岡 俊輔
山口県産業技術センター 有馬 秀幸
福岡県工業技術センター 生物食品研究所 食品課 大場 孝宏
佐賀県工業技術センター 澤田 和敬
新政酒造株式会社 佐藤 祐輔
株式会社新澤醸造店 新澤 巌夫
合資会社廣木酒造本店 廣木 健司
来福酒造株式会社 藤村 俊文
永井酒造株式会社 後藤 賢司
株式会社せんきん 薄井 一樹
株式会社若松 寺澤 善実
大澤酒造株式会社 大澤  実
磯自慢酒造株式会社 山田 英彦
有限会社渡辺酒造店 ダリル・フォード・コーディ
合資会社木屋正酒造 大西 唯克
平和酒造株式会社 柴田 英道
月桂冠株式会社 高垣 幸男
松本酒造株式会社 松本 日出彦
白鶴酒造株式会社 明石 貴裕
木下酒造有限会社 フィリップ・ハーパー
相原酒造株式会社 相原 準一郎
有限会社濱川商店 小原 昭
司牡丹酒造株式会社 浅野 徹
石鎚酒造株式会社 越智 浩
株式会社みいの寿 井上 宰継
株式会社杜の蔵 村田 匠
五町田酒造株式会社 髙木 大輔
今里酒造株式会社 山下 和之
京都電子工業株式会社 勝木 慶一郎
L`OSIER シェフソムリエ 中本 聡文
Sake World Inc ジョン・ゴントナー
株式会社はせがわ酒店 長谷川 浩一

(順不同)

2019 予審審査員 48名